Prodotti tipici

Due appellativi che meglio definiscono l’essenza della cucina Lomellina in generale sono: “paesana” e “povera”.
La cucina povera è una cucina fatta di piatti semplici, poco elaborati e questo è il requisito fondamentale, preparati con prodotti forniti direttamente dalla campagna o dall'allevamento nostrano.
Semplice, economica, genuina, ma anche molto “grassamente” appetitosa, la cucina delle nostre parti merita davvero di essere riscoperta anche dai più giovani, spesso ignari delle tradizioni della propria terra.